猪头肉是剔了骨煮还是带着骨煮 凉拌猪头肉里的猪头肉怎么煮
发布于：2025-04-30 12:01:05 作者：圆圆 阅读：
大家好，我是百科问答常识网小编爱美文，今天我来为大家解答煮猪头肉的做法最正宗的做法这个问题。煮猪头肉怎么煮很多人都不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、煮猪头肉：锅中加入清水，放入姜片、葱段和焯好水的猪头肉，锅烧开后小火慢炖1 - 5小时，直到猪头肉熟透。
2、猪头用冷水泡一夜，用刀把皮刮一遍，烧一锅开水，猪头下锅，5-6分钟后捞出，清洗干净；2、烧一锅水，加料酒，桂皮，花椒，姜，干辣椒，煮着；3、起锅，油小火加热加白糖，不要急不要大火，熬成焦糖色；4、加老抽，生抽。
3、做法： 焯水处理：将猪头肉在清水中浸泡，放入锅中，加入料酒焯水至无血沫，以加重腥味。
4、将猪头肉洗净，酌小块。
5、煮猪头肉放的调料有茴香、花椒、大葱、大料、鲜姜、桂皮、盐。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，本站不拥有所有权，不承担相关法律责任。如果发现本站有涉嫌抄袭的内容，欢迎发送邮件至 12345678@qq.com举报，并提供相关证据，一经查实，本站将立刻删除涉嫌侵权内容。
标签： 煮猪头肉的做
相关文章
